· Almás sütik
· Aprók
· Diós aprók
· Édes pogácsák
· Gesztenyések
· Golyók
· Gyors, olcsó sütik
· Kagylóformás sütik
· Kekszek
· Kockák
· Lekváros sütik
· Linzerek
· Moszkauer
· Nérók
· Piték
· Tiramisu receptek
· Túrós sütik
· Vaníliás kifli

· Alma torták
· Aprósütik
· Beiglik
· Csillagok
· Csókok
· Gyors torták
· Gyümölcskenyerek
· Mézes-krémesek
· Mézesek

Szeretettel üdvözlünk ezen az oldalon!


Igyekeztünk minden, neten elérhető süteményreceptet feltenni a Sütikuckó oldalára, ahol önfeledten elmélyülhetünk kedvenc süteményeink receptjeiben.


Ha kellő időt fordítottál a nézegetésre, akkor itt az ideje: láss neki a sütésnek!



Reméljük, megtalálod az ízlésednek, és a kamrádnak megfelelő receptet!
Varázsoljunk együtt csodás süteményeket, és tortákat!


Az Alapreceptekhez igyekeztünk összegyűjteni minden olyan édességreceptet, melyet gyakran szoktunk sütni, illetve amik nagy népszerűségnek örvendenek. Ezeknek a recepteknek a továbbfejlesztésével, átalakításával újabb csodálatos süteményremekeket készíthetünk. Alapvető receptek:
Palacsinta
Piskóta
Pite, linzer
Rétes
Kelt tészta
Hájas tészta


A receptgyűjteményeket e-mailen küldték el nekünk a sütimániás barátaink, illetve a szájról szájra, @-ról@-ra járó recepteket gyűjtöttük össze més tettük fel.

Biztosan nagyon sok olyan recept is van a gyűjteményünkben, amit valamelyik fórumban már olvastál. Ennek az az oka, hogy nagyon sokan vannak, akik szintén innen-onnan gyűjtik a recepteket, és sajnos a végén már nem lehet kibogozni, hogy kié volt az eredeti, vagy hogy kitől származott a recept .
Nem szeretnénk senkit sem megbántani azzal, hogy név nélkül tettük fel a recepteket, de ennek a fennti magyarázat az oka.

Ezért szeretnénk mindenkit megkérni arra, hogy ha ráismer a receptjére, küldje el nekünk az Üzenet menüpontban a nevét, és nagyon szívesen odaírjuk a recept forrásaként!
Köszönjük!


Köszönjük a recepteket és a fotókat is minden kedves és önzetlen sütirecept-gyűjtőknek!


Az oldal 2006. januártól él, de ez a számláló csak 2006.10.20-tól mér, ezért a teljes, korrekt eredményhez még hozzá kell adni 1332-t.

Szeretnél Te is ilyen weboldalt szerkeszteni? Klikkelj ide!

Az Abbcenteren ingyenesen készítheted el weboldaladat, nagyon egyszerű sablon segítségével! Regisztrálj, és már kezdheted is! Jó szerkesztést és sikeres weboldalakat kívánok!
(szerk.)

Marcipán

Hozzávalók:
Mandula, porcukor, tojásfehérje, víz

Vegyél mandulát törd meg, aztán tedd forró vízbe és mindegyikről húzd le a barna héjat. Aztán az egészet lereszeled, (elvileg lehet mozsárban is összetörni, de úgy elég macerás, mert ha túlságosan kinyomod az olajt belőle már nem lesz jó . Aztán hozzákeversz ugyanannyi porcukrot mint amennyi a mandula (ha olcsóbbra akarod csinálni csinálhatod dupla mennyiségű cukorral, még így is sokkal finomabb mint a bolti verzió - abban még több cukor van). Aztán még kétszer átdarálod az egészet, lehet kávédarálón, vagy a húsdarálón, ugyanúgy mint az elején. Az a lényeg, hogy teljesen homogén por legyen. Aztán hozzákeversz vagy egy kis tojásfehérjét (így finomabb, viszont nem nagyon áll el) vagy egy kis vizet, hogy gyurmaszerű állagot kapj, és már kész is. Ha túl lágy lett adj hozzá még egy kis porcukrot. . Formázni. kicukrozott deszkán, nyújtani két folpack között lehet a legkönnyebben.

Lehet színezni ételfestékkel (nagyon keveset használj belőle mert különben erős színeket kapsz, de lehet kakaóval, kávéval, szörppel. De azt is csinálhatod, hogy elkészíted a marcipán formákat, és utána festesz rájuk ételfestékkel, vagy csoki-mázzal, bármi hasonlóval.(hangyalány)

Vaníliás cukor házilag


Jól zárható üveget tölts fel cukorral, kb. fél kilóhoz végy két-három szál vanília rudat, kapard ki és keverd el a cukorral. a héjakat is tedd hozzá, sõt ha nagyon akarod némi cukorral kávédarálón bele is lehet õrölni. kb. egy púpozott evõkanál egyenlõ egy zacskónyi vaníliás cukorral.
(zsigabiga)

Tejszín helyett :

Ajánlom a "habmester"-t. Ez egy növényi fehérjékből készült tejszínpótló. Kemény habbá verhető és 1-2 óra múlva még keményebbé válik, másnapra sem esik össze. Nem szükséges hozzá habfixáló, nem megy hamar tönkre.
(maystar)

Egy csésze annyi mint:

liszt 150 g
cukor 225 g
barnacukor 175 g
vaj 225 g
méz 350 g
zsemlemorzsa 50 g
rizs nyersen 200 g
szárított gyümölcs 175 g
apróra vágott mogyoró 175 g
kókuszreszelék 75 g
folyadék 250 ml

Leveles tészta (hájas tészta)

MINDENRE JÓ
(leveles tészta)

30 dkg. lisztet 25 deka margarinnal, egy csipet sóval, 6 evõkanál hideg vízzel és egy evõkanál ecettel összegyúrunk, tálba rakjuk és 12 órán át pihentetjük. (Ez azt jelenti, hogy reggel, mielõtt elindulnánk, néhány perc alatt összegyúrhatjuk és este frissen készithetjük. Ha kisült éppen olyan mint a hájas tészta, csak sokkal kevesebb munkánk van vele) A pihentetés után kinyújtjuk és tetszés szeinti formában felvágjuk, megtöltjük és elõmelegitett sütõben rózsaszinûre sütjük. Ha édes tésztát készitünk, miután kisült a tészta, hintsük meg vaniliás cukorral. Ha leveles, sós tészát készitünk, a tésztáját erõsebben sózhatjuk.
(loma6)

· Batyúk, táskák
· Borsos koszorúcskák
· Felfújtak
· Gofrik
· Hájas alaptészta
· Kiflik
· Krumplis pogácsák
· Meleg sósak
· Mini pogácsák
· Muffinok
· Ostyák
· Palacsinták
· Perecek
· Pite
· Pogácsák
· Prósza
· Puffancsok
· Rétesek
· Rudacskák
· Sajtos aprók
· Sajtos kosárkák
· Sajtos pogácsák
· Sajtos roló
· Sonkás
· Sós aprók
· Sós torták
· Túrós aprók
· Töpörtyűsök
· Zsömlék

· Gyümölcsös édességek
· Meleg sütik
· Töpörtyűs almás
· Lángosok
· Török édességek
· Tojás nélküli sütik

· Kalácsok
· Csemege kétszersült
· Fánkok
· Kelt rétes
· Kenyér receptek